Những quán ăn người Hoa chuẩn gốc tại Nha Trang

Nhắc đến món ăn người Hoa thì Nha Trang có thể viết thành một cuốn sách ẩm thực, người Hoa ở Nha Trang thường tập trung tại các khu chợ để tiện giao thương buôn bán, chính vì thế mà các món ăn người Hoa cũng dần có mặt trong đời sống của người Việt Nam nói chung và người Nha Trang nói riêng. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán ăn người Hoa ở gần chợ như chợ Đầm, chợ Xóm Mới,... 

Nhưng để tìm quán chuẩn gốc nhất thì hãy đi theo findtour nhé!

Dậu Ký (03 Phạm Hồng Thái)

Thời gian: 10h00 - 21h00 

Ấn tượng nhất chắc có lẽ là cơm đùi gà góc tư xối mỡ ăn kèm cà chua bi và cải chua. Phần cơm khá bắt mắt vì sử dụng thêm tương cà để tạo màu vui mắt. Gà vàng giòn, miếng lớn, thịt bên trong ngon. Nhưng hay ho nhất là nước sốt dành riêng cho món này vì nó có sử dụng thảo mộc rất thơm và đặc biệt.

Mì xào giòn và hủ tiếu xào sốt thập cẩm có phần topping giống nhau. Đều có hải sản, gan heo, bóng da heo và các loại rau (cải thảo, cải xanh, cà rốt) nên ăn không bị ngán. Khi ăn mình tự pha nước chấm từ giấm tiều, tương ớt, xì dầu, tỏi chua theo công thức quán để sẵn, sợi hủ tiếu theo kiểu người Hoa sẽ giống sợi phở Bắc nhé, bản to dày và mềm.Ngoài ra bạn nên thử Mì xào giòn nữa nhé, hiếm quán nào ở Nha Trang có món này!

Sanh Ký Mì Gia (27A Bà Triệu)

Thời gian: 6h00 - 21h00

Quán do người Viêt gốc Hoa làm chủ chuyên về các món ăn mang hương vị Hoa với những đặc trưng vốn có mà khó nơi nào có được. Nổi tiếng nhất ở quán là mì hoành thánh, bạn có thể gọi mì nước hoặc mì khô. Mì khô bao gồm mì, xá xíu, thịt, hành hẹ, tóp mỡ kèm với một bát nước có bò viên và hoành thánh. 

Mì ở đây là mì trứng, sợi dài, dai và ngon được gia vị vừa ăn, nhưng hơi béo một xíu là đặc trưng của các món ăn Trung Hoa. Nước chấm tương đen cũng là một điểm cộng của quán, chấm cùng với thịt hoặc chan vào trộn đều rất ngon. Bên cạnh mì hoành thánh thì hủ tiếu khô, hủ tiếu nước, bánh bao là những món được nhiều người yêu thích, nếu có dịp ghé qua bạn hãy thử thưởng thức xem có như lời đồn không nhé.

Mì Bò Chợ Lớn (8B Ngô Thời Nhiệm)

Thời gian: 6h00 - 21h00

Nếu bạn là fan của phim Hongkong thì chắc chắn đã từng thấy qua hình ảnh tô mì bò và cách ăn mì của mấy chú trong phim nhỉ? 

Mỳ ở đây có mỳ khô và mỳ nước, tất cả đều là mỳ bò. Có các loại như bò hầm, bò tái, bò sa tế, gân bò, sụn bò, lòng bò. Hương vị khá đậm đà, súp ra vị của đồ ăn người Hoa, nhưng cũng đã có chút cải biên để phù hợp với khẩu vị người Việt mình. 

Nước súp nóng, ăn rõ vị, mùi thơm kích thích vị giác dữ lắm. Bò thì hầm mềm, thịt cắt theo xớ và theo miếng vừa ăn. Cọng mỳ ngon, nước súp thơm, dậy mùi , có cải và rau ăn kèm. Đặc biệt là hủ sa tế ớt cay thơm đúng điệu người Hoa.

Quán Ăn Việt Hoa (11 Nguyễn Trung Trực) 

Thời gian: 6h30 - 21h00

Quán màu vàng nổi bật, chủ là người gốc Hoa nên gia vị nêm nếm các món cũng đúng sở trường. Menu đa dạng rất nhiều món, có thêm dimsum, bánh bao, ngoài các món chuyên của quán như món mì sủi cảo, mì nước, mì khô, hoành thánh, xá xíu, hải sản. 

Sủi cảo, há cảo lớp bột mỏng, dày nhân bên trong, có nhiều loại nhiều vị. Sủi cảo chiên giòn thơm bắt miệng vỏ nhai rôm rốp. Tô mì đầy đặn topping, nước dùng cũng thiên về vị ngọt nhưng là ngọt tự nhiên, sợi mì tươi làm từ trứng độ dai vừa phải, thịt xá xíu đậm đà, tôm tươi không bở. Điểm tâm có bánh bao ca dé nhân ngọt, bánh bao xá xíu cũng rất ngon. 

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hay yêu cầu nào, bạn có thể liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của Findtour qua số điện thoại 079.6567.998 hoặc gửi email về địa chỉ: info@findtour.vn. Hãy để Findtour giúp bạn có một kỳ nghỉ tuyệt vời và tiết kiệm tại Nha Trang!

Xem thêm:  Nha Trang ăn đồ nướng ở đâu thì ngon nhỉ?