Một món ăn đặc sắc du khách nên thử khi đi Nha Trang là nem nướng. Nem nướng có xuất xứ từ Ninh Hòa nhưng ngày nay đã trở thành món ăn phổ biến ở Nha Trang và trở thành món ăn mà bất kì khách du lịch nào cũng hào hứng muốn được khám phá.
Nguyên liệu cho một phần nem nướng khá cầu kỳ, bao gồm thịt băm lụi, bánh tráng chiên giòn cùng các loại rau ăn kèm. Rau ăn kèm nem nướng kể sơ sơ cũng phải có cả gần chục loại, đủ vị cay, chua, chát. Tùy theo mùa mà rau có thể gồm diếp cá, hẹ, húng quế, xà lách, dưa leo, chuối chát, khế hoặc xoài non… có nơi còn có thêm dưa chua hoặc hành chua.
1. Nem nướng Đặng Văn Quyên
Địa chỉ: 16A Lãng Ông
Thời gian mở cửa: từ 08h00 đến 21h00
2. Nem nướng Nhã Trang
Địa chỉ: 39 Nguyễn Thị Minh Khai
Thời gian mở cửa: 10h00 đến 21h00
3. Nem nướng Ngọc Tiên
Địa chỉ: 59 Lê Thành Phương
Thời gian mở cửa: 10h00 đến 22h00