BBQ là viết tắt của Barbecue, phát âm theo tiếng Việt là ba – bê – kiu, là từ dùng để gọi chung các món thịt nướng trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt bò, thịt bê, thịt gà, thịt cừu... quay hay nướng theo miếng hoặc nguyên con và đặt trong mối liên hệ của một bữa tiệc liên hoan ngoài trời với đông người tham dự. Nói cách khác, BBQ có thể được hiểu là cuộc liên hoan ngoài trời có heo, bò, cừu... quay hoặc nướng.
BBQ xuất hiện từ lâu tại các nước trên thế giới như Anh, Mỹ, Úc, New Zealand, các nước ở Nam Phi, Nam Mỹ... Về sau, BBQ lan rộng sang châu Á, trong đó có Việt Nam.
Là xu hướng thưởng thức ẩm thực hot trong những năm gần đây, ngày càng nhiều nhà hàng, quán BBQ được mở ra.
Đặc biệt tại Nha Trang nơi sở hữu nguồn hải sản tươi sống phong phú, đa dạng và đặc trưng thì BBQ hải sản luôn có mặt trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng, quáng BBQ thậm chí là các khách sạn lớn.
Các loại thịt, hải sản, rau củ quả được tẩm ướp gia vị đậm đà, phết thêm một lớp nước sốt và đặt lên than hồng đỏ rực. Thịt nướng trên bếp điện không cho ra mùi thơm hấp dẫn nhưng khi nướng trên than hồng sẽ tỏa ra hương thơm đặc trưng, kích thích vị giác cực kỳ. Khi chín, lớp vỏ miếng thịt sẽ hơi cháy giòn, lớp thịt bên trong mềm quyện với nước sốt và gia vị, kích thích mọi giác quan thực khách. Những buổi tối cuối tuần hay những dịp gia đình, bạn bè tụ họp, sẽ thật tuyệt vời nếu mọi người cùng ngồi quanh bếp than hồng, hít hà hương thơm phức từ những miếng thịt nướng và cảm nhận mùi vị đậm đà hấp dẫn của BBQ.
Nào hãy cùng Findtour.vn khám phá "văn hóa BBQ" của phố biển Nha Trang.
Địa chỉ: 77 Bạch Đằng, Tân Lập, Nha Trang.
Khoảng giá: 70.000đ - 200.000đ/món.
Thực đơn: Kiểu Mỹ, Đồ nướng, Thịt nướng.
Đánh giá tổng quan: Phục vu chuyên nghiệp, nhiệt tình, niềm nở. Không gian thoáng, sạch sẽ, trang trí hiện đại kết hợp tiệc nướng ngoài trời đúng chất BBQ, đồ nướng rất ngon và đậm đà vị thịt.
Địa chỉ: 2A Trần Hưng Đạo, Nha Trang.
Khoảng giá: 250.000đ - 450.000đ/phần.
Thực đơn: Hải sản, Kiểu Nhật, Đồ nướng, Sushi, Kiểu Á, Thịt nướng.
Đánh giá tổng quan: Nhân viên phục vụ tốt thân thiện vui vẻ. Tư vấn nhiệt tình. Chăm sóc khách hàng chu đáo. Không gian quán ấm cúng nhẹ nhàng mang phong cách nhật bản, đồ nướng ở đây tươi ngon, đặc biệt là quầy buffet với nhiều món nhật hấp dẫn và được trang trí rất bắt mắt. Món ăn đa dạng rất hợp khẩu vị.
Đặc biệt là BBQ hải sản tại Akira được kết hợp 3 đặc điểm ẩm thực là phong cách đồ nướng ngoài trời, ẩm thực Á Châu tinh tế, đậm đà và hải sản được đánh bắt tươi sống.
Địa chỉ: Lô 1 Phạm Văn Đồng, Nha Trang.
Khoảng giá: 50.000đ - 500.000đ/món.
Thực đơn: Kiểu Ý, Nhà hàng bít tết, Pizza, Hải sản, Đồ nướng, Quầy bar, Kiểu Âu.
Đánh giá tổng quan: Không gian mở với cây xanh xung quanh và bếp nướng với ngọn lửa hồng ấm áp rất dễ thương luôn. Nhân viên thì cực thân thiện và nhiệt tình. Đáng chú ý là BOGOSOV có vie biển rất tuyệt để bạn vừa thưởng thức món ngon vừa ngắm cảnh biển và thành phố Nha Trang. Bạn cũng có thể quan tâm đến món Pizza Ý nổi tiếng tại quán.
Địa chỉ: 206/66 Xóm Cồn, Nha Trang.
Khoảng giá: 70.000đ - 250.000đ/món.
Thực đơn: Kiểu Mỹ, Kiểu Tây nam, Đồ nướng, Kiểu Á.
Đánh giá tổng quan: Không gian mở thoáng mát bên bờ sông Cái gần cửa biển nên bạn có thể ngắm cầu Trần Phú lung linh từ đây. Nhân viên rất nhiệt tình. Giá cả phải chăng mà phần ăn rất nhiều, vị thịt, vị hải sản đậm đà.
Đặc biệt là món sườn của Ủn Ỉn được đánh giá cao, sườn được nướng rất tốt, thịt mềm, dễ dàng rút xương ra.
Địa chỉ: 44D Nguyễn Bỉnh Khiêm(Sông Cái), Nha Trang.
Khoảng giá: 30.000đ - 200.000đ/món.
Thực đơn: Đồ nướng, Kiểu Á, Kiểu Việt.
Đánh giá tổng quan: Quán nướng lâu đời nhất Nha Trang, không gian tương đối chật nhưng lại được không gian bên bờ sông nên gió thoáng. Quán ngon nổi tiếng với món bò nướng non mềm, đậm đà vị thịt, nước sốt đặc biệt, hợp miệng, giá rất phải chăng. Thực đơn cũng rất phong phú có hải sản, gà, vịt,... Không gian hẹp và phục vụ chậm không được đánh giá cao, nhưng nếu bạn muốn tìm đến món bò nướng rẻ, ngon, lạ nổi tiếng nhất Nha Trang thì hãy chịu khó một xíu và bbq bò nướng ở đây sẽ không làm bạn thất vọng.
Địa chỉ: 21 Biệt Thự, Nha Trang.
Khoảng giá: 200.000đ - 250.000đ/người.
Thực đơn: Hải sản, Đồ nướng, Kiểu Á, Kiểu Việt, Thịt nướng.
Đánh giá tổng quan: Không gian mở có mái che ngoài trời, tạo thiện cảm với thực khách bởi phong cách sân vườn thoáng mát, gần gũi với những bàn ghế gỗ thiết kế đơn giản, với cây xanh bao phủ xung quanh. Nơi này có tất cả từ thịt lợn tiêu chuẩn, thịt gà, cá sấu và rắn, tải của tôm lớn, hàu, cá ngừ tươi... quá nhiều để kể đến. Khoảng 120k cho trẻ em và khoảng 250k cho người lớn để thưởng thức tiệc nướng ngoài trời đặc sắc, ngon miệng.
Địa chỉ: 86C Trần Phú, Nha Trang.
Khoảng giá: 250.000đ - 600.000đ/người.
Thực đơn: Hải sản, Đồ nướng, Kiểu Việt, Thịt nướng.
Đánh giá tổng quan: Giá cao hơn cơ sở 1 nhưng lại có ưu thế tuyệt đối về vị trí, nằm trên đường biển Trần Phú là nơi mà bạn có thể vừa thưởng thức tiệc nướng vừa ngắm cảnh thành phố biển. Phục vụ chuyên nghiệp, quán trang trí độc đáo, sạch sẽ. Phần ăn rất nhiều và đa dạng bao no, bao ngon.
Địa chỉ: Đường số 4(giao nhau với đường Nguyễn Biểu), Nha Trang.
Khoảng giá: 50.000đ - 300.000đ/phần.
Thực đơn: Pizza, Hải sản, Đồ nướng, Kiểu Việt, Kiểu Nga, Kiểu Trung Âu.
Đánh giá tổng quan: Không gian bình dân, thoải mái, phục vụ nhiệt tình, vui vẻ, chu đáo. Thực đơn khá phong phú từ các loại thịt đến hải sản và rau củ ăn kèm, phần ăn rất nhiều, ăn bao no.
Địa chỉ: 3 Trần Quang Khải, Nha Trang.
Khoảng giá: 280.000đ - 300.000đ/phần.
Thực đơn: Kiểu Âu, Kiểu Việt, Hải sản, Đồ nướng, Kiểu Á.
Đánh giá tổng quan: Không gian ấm cúng, thân thiện, sạch sẽ. Nhân viên phục vụ tỉ mỉ, niềm nở. Ân tượng nhất là các loại hải sản ở đây rất tươi, nhiều loai hải sản để chọn lựa. Ngoài ra còn có các món bánh truyền thống, và những món Âu - Á khác dễ dàng chọn lựa. Trình bày đẹp mắt đáng thêm điểm cộng.
Địa chỉ: 45 Nguyễn Thiện Thuật, Nha Trang.
Khoảng giá: 200.000đ - 400.000đ/phần.
Thực đơn: Hải sản, Đồ nướng, Thịt nướng.
Địa chỉ: 18 Trần Hưng Đạo(Tầng 2 Condotel), Nha Trang.
Khoảng giá: 200.000đ - 400.000đ/phần.
Thực đơn: Kiểu Nhật, Đồ nướng.
Địa chỉ: 28 Hàn Thuyên, Nha Trang.
Khoảng giá: 50.000đ - 250.000đ/món.
Thực đơn: Hải sản, Đồ nướng, Kiểu Á, Thịt nướng, Kiểu Việt.
Địa chỉ: B4 Trần Phú(Khu vực Công viên Phù Đổng), Nha Trang.
Khoảng giá: 70.000đ - 450.000đ/món.
Thực đơn: Hải sản, Kiểu Địa Trung Hải, Kiểu Âu, Kiểu Á, Kiểu Nga, Súp, Kiểu Đông Âu, Kiểu Trung Âu, Đồ nướng.
Địa chỉ: 52 Trần Phú, Nha Trang.
Khoảng giá: 300.000đ - 350.000đ/phần.
Thực đơn: Hải sản, Đồ nướng, Kiểu Á.
Địa chỉ: 58 đường 23/10(Siêu thị Lotte), Nha Trang.
Khoảng giá: 70.000đ - 300.000đ/món.
Thực đơn: Đồ nướng, Kiểu Á, Kiểu Hàn Quốc.
Địa chỉ: 10 Phạm Văn Đồng, Nha Trang.
Khoảng giá: 150.000đ - 300.000đ/phần.
Thực đơn: Hải sản, Đồ nướng, Kiểu Á, Thịt nướng.
Địa chỉ: 53 Lê Thành Phương, Nha Trang.
Khoảng giá: 60.000đ - 250.000đ/món.
Thực đơn: Hải sản, Đồ nướng, Kiểu Âu, Kiểu Việt.
Địa chỉ: 24 Nguyễn Thiện Thuật, Nha Trang.
Khoảng giá: khoảng 250.000đ/phần.
Thực đơn: Hải sản, Đồ nướng, Kiểu Âu, Kiểu Việt.
Địa chỉ: 3/9 Trần Quang Khải, Nha Trang.
Khoảng giá: 40.000đ - 200.000đ/phần.
Thực đơn: Hải sản, Đồ nướng, Thịt nướng.
Hãy ghé thăm và thưởng thức những bữa tiệc BBQ thật hoành tráng và để lại cảm nghĩ, bình luận bên dưới để chia sẻ cùng cộng đồng Findtour.vn bạn nhé